Vegan und leistungssteigernd – Superfood zur Vitalisierung

Vegane Produkte und Lebensmittel können nicht nur gesund sein, sondern auch die Leistung steigern. Wertvolle Inhaltsstoffe aus Chia-Samen oder Acai Beeren zählen zu regelrechten Wundermitteln, die unsere Leistung steigern oder unsere Selbstheilungskräfte und unser Immunsystem nachhaltig stärken können. Superfood ist ein Trend, der sich mit naturbelassenen Lebensmitteln beschäftigt. Die Produkte ergänzen den veganen Lifestyle nicht nur, sie ermöglichen auch einen Wechsel weg von Nahrungsergänzungsmitteln, auf welche immer wieder zurückgegriffen wird. Weiterlesen

Vegane Suppen: Kürbissuppe

Nicht nur als Vorspeise, auch als leichter Hauptgang eignen sich diverse Suppen hervorragend. Leider werden viele Suppen wie Rinderbrühen auf Fleischbasis zubereitet, was sie für einen veganen Lebensstil ausschließen. Wie ihr aber ganz einfach eine vegane Suppe, nämlich eine Kürbissuppe, kochen könnt, zeigen wir euch heute hier. Der Zeitaufwand insgesamt beträgt rund 45 Minuten, dafür habt ihr aber auch einen kompletten Topf als Ergebnis vor euch stehen! Weiterlesen

Einen veganen Pfannkuchen zaubern

Wir Deutschen lieben ja alles, was schnell, praktisch und möglichst unkompliziert ist! Genau so, wie wir in einer warmen Decke eingemummelt die letzten Weihnachtseinkäufe bequem übers Internet abwickeln, lieben wir es auch, in der Küche zeitsparend und ohne große Kleckereien zu kochen und zu backen. Ein Klassiker im Bereich der zügigen und einfachen Haushaltsküche sind die guten alten Pfannkuchen. Dummerweise werden diese häufig aus Eiern und Milch hergestellt, was für uns Veganer natürlich ein No-Go ist! Wer dennoch nicht auf diesen Leckerbissen verzichten möchte, für den haben wir hier die Lösung: vegane Pfannkuchen! Es ist möglich, auch ohne tierische Produkte „Eierkuchen“ herzustellen, wie das genau geht, zeigen wir euch. Weiterlesen

Herzhafter Ofenschmaus: Die vegane Lasagne

Auf der Liste der Gerichte, mit denen man Kindern so gut wie sicher eine Freude machen kann, steht dieses hier neben Nudeln, (veganen) Pfannkuchen und natürlich Pommes frites ganz oben: Lasagne. Die ursprünglich aus Italien stammende Nudelspeise ist auch in Deutschland seit Ewigkeiten ein Klassiker, für uns Veganer wegen der fleischhaltigen Sauce allerdings nicht ganz unproblematisch! Glücklicherweise gibt es Möglichkeiten, vegane Lasagne selber zu machen. Wie das genau funktioniert, was ihr genau braucht, um eine vegane Lasagne zu Hause hinzubekommen, und welche Arbeitsschritte von Nöten sind – wir zeigen euch die Kniffe der veganen Küche! Weiterlesen

Ein veganer Brotaufstrich – simpel & lecker

Deftiges Frühstück aus Omas Küche, was schießt einem da zuerst in den Kopf: Richtig, eine schöne Knifte Brot mit einer dicken Portion Leberwurst! Was uns Mama und Oma in unserer Jugend nur allzu gern als Pausenbrot mitgegeben haben, fällt bei uns Veganern heutzutage ja leider zwangsweise unter den Tisch. Aber keine Sorge: Dank der Arbeit kreativer Köpfe gibt es mittlerweile ganz einfache Kniffe und Methoden, wie sich veganer Brotaufstrich schnell und unkompliziert zu Hause selber machen lässt. Mit diesen Tipps könnt ihr also ganz sorgenfrei in Ruhe euren privaten, veganen Brotaufstrich herstellen. Weiterlesen