Vegane Brownies – Wallnuss Schoko Brownies

Vegane Brownies sind genau so lecker wie ihre Kontrahenten mit tierischen Produkten. Nur einfach besser :)  Heute stellen wir Ihnen ein Rezept für unfassbar leckere Walnuss Schoko Brownies vor. Da läuft jedem das Wasser im Mund zusammen.

 

Sie benötigen folgende Zutaten für die veganen Walnuss Schoko Brownies:

  • 200g zartbitter Schokoladenstückchen
  • 270g Mehl
  • 150ml Soja- oder Reismilch
  • 120g Zucker
  • 125 ml Sonnenblumenöl
  • 125ml Ahornsirup
  • 1 Packung Walnüsse oder andere Nüsse (ca. 150 Stück)
  • 50g Kakaopulver
  • 1 TL Natron /1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • Optional: Schokolade für die Glasur

 

Um die veganen Walnuss Schoko Brownies herzustellen gehen Sie wie folgt vor:

  1. Das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, Vanillepulver, das Natron und das Backpulver in eine große Schüssel geben und kräftig mischen.
  2. Nun die flüssigen Zutaten hinzugeben und die Mischung gut durchkneten.
  3. Im folgenden Schritt die Walnüsse hacken und diese zusammen mit den Schokoladenstückchen unterrühren.
  4. Währenddessen den Ofen auf 175°C vorheizen.
  5. Nun die Mischung in eine Brownie-Backform oder auf ein Backblech geben.
  6. Die Brownies etwa 25 Minuten backen lassen. Hierbei stehts darauf achten, dass diese nicht verbrennen.
  7. Nach dem Backen, die Brownies zunächst abkühlen lassen. Sobald diese abgekühlt sind können sie aus der Brownie-Backform entnommen werden. Haben Sie die Brownies auf einem Backblech gebacken, dann können Sie diese nach dem Abkühlen scheiden.
  8. Im letzten Schritt können Sie die Brownies noch etwas verfeinern. Zum Beispiel mit Schokoglasur oder einer anderen Glasur. Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt.

 

Das war es schon. So einfach ist es vegane Brownies in der Geschmacksrichtung „Walnuss Schoko“ selber zuhause zu backen.

Viel Spaß  mit dem Rezept für die veganen Walnuss Schoko Brownies.

 

Bildquelle: piu700 (Pixelio, CC BY-SA 2.0)

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